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～福島酒プロジェクト～
近年、日本食・日本酒の世界発信が増えていく中「酒を世界へより多くの人へ」の千葉真理恵さんと「福島の蔵・酒の楽しみ方をより多くの人へ」の山口広幸さんの2人の酒の伝え手が出会い福島に何度も通い、福島の蔵の想い・素晴らしさ・福島の現状、伝えての想いなどを語り合う中で「FUKUSHIMA SAKE PROJECT」が立ち上がりました。そんな福島酒プロジェクトの限定酒のご紹介。ラベルには漫画家高橋留美子さんの作品「うる星やつら」に登場するヒロイン「ラム」をデザインしてあります。
～廣戸川～
「FUKUSHIMA SAKE PROJECT 廣戸川ボトル」のご紹介。廣戸川で初めて再仕込みの貴醸酒の生酒にチャレンジしました。香りは白ブドウを連想する今までにないタイプで上品な甘みを感じつつもスムーズな口当たりが特徴の一本に仕上がりました。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 夢の香 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | 1.5 |
| 容量 | 720ml |
