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≪数量限定≫自然酒発売50周年記念!福島県郡山市 仁井田本家 金寶自然酒 純米生原酒 蔵付酵母仕込み 720ml





≪数量限定≫自然酒発売50周年記念!福島県郡山市 仁井田本家 金寶自然酒 純米生原酒 蔵付酵母仕込み 720ml

価格:

1,620円 (本体 1,500円)

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自然酒発売50周年記念!



〜蔵元〜
仁井田本家は1967年に自然米(有機無農薬米)による金寶自然酒を醸造し始め、40年以上のキャリアを持つ自然酒の先駆けと言われている蔵です。2011年には「全てのお酒が自然米仕込みの純米酒」という、蔵の夢が叶いました。

〜50周年記念〜
そんな仁井田本家から自然酒発売50周年を記念して醸された、蔵元「初」となる蔵付酵母仕込み「金寶自然酒 純米生原酒 蔵付酵母仕込み」のご紹介です。

〜蔵付酵母〜
蔵付酵母(酒蔵に住み着いている酵母の事)ならではの清々しい酸と自然米ならではの甘みのバランスが非常に良く、気付くと杯が進む癖になる旨さが特徴です。自給自足の蔵を目指す蔵元が蔵付酵母で初めて醸した、今後の仁井田本家を語る上で欠かす事が出来ない特別な逸品をどうぞご賞味ください。

DATA
原料米 トヨニシキ
アルコール度数 17.8度
精米歩合 70%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
容量 720ml

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