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≪数量限定≫野趣あふれる力強い酸味!福島県郡山市 仁井田本家 にいだしぜんしゅ 生もと純米原酒 蔵付酵母 木桶仕込み 1800ml



≪数量限定≫野趣あふれる力強い酸味!福島県郡山市 仁井田本家 にいだしぜんしゅ 生もと純米原酒 蔵付酵母 木桶仕込み 1800ml

価格:

3,672円 (本体 3,400円)

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野趣あふれる力強い酸味!



〜仁井田本家〜
仁井田本家は1967年に自然米(有機無農薬米)による金寶自然酒を醸造し始め、40年以上のキャリアを持つ自然酒の先駆けと言われている蔵です。2011年には「全てのお酒が自然米仕込みの純米酒」という、蔵の夢が叶いました。

〜限定品〜
そんな仁井田本家から数量限定となる「しぜんしゅ 生もと純米原酒 蔵付木桶仕込み」のご紹介です。昔ながらの木桶を使用した正統派生もと仕込みに、蔵付き酵母(蔵に住む酵母菌)という伝統的な手法で醸した一本。

〜味わい〜
蔵独自の汲み出し四段製法が引き出す濃厚な甘味と旨味。蔵付き酵母ならではの野趣溢れる力強い酸味。ジューシーでパワフルな限定酒をぜひお楽しみください。

DATA
原料米 夢の香
アルコール度数 16.5度
精米歩合 70%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
容量 1800ml

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