人気の社長太鼓判シリーズ！
～茨城地酒～
浦里酒造店が醸す『霧筑波』は茨城での消費量が９０％を超える、地元で非常に愛されている銘柄で名実ともに茨城地酒の代表格です。そんな霧筑波から「霧筑波 辛口社長の太鼓判 2023 吟醸生酒」のご紹介。
～社長太鼓判～
令和元年から始まった大人気の「社長太鼓判シリーズ」は、社長である5代目蔵元が選抜した新酒のタンクから一部を生酒で数量限定販売する企画商品です。今年選ばれたのは仕込み29号、生もと造りの吟醸酒です。古くから続く伝統製法の生もと、現代の吟醸造りのハイブリッドで醸しました。
～味わい～
メロンを想わせる少し甘やかな香り、淡麗辛口の味わいの中にも、ほんのり感じるお米の甘みと、旨味の押し味が味わいを豊かにします。厳密な酒母管理で蔵付き微生物をコントロールできた生もとはとても綺麗な酒質になります。蔵付き微生物とつくばの風土で醸し上げた生もと吟醸をぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原材料名 | 米・米麹・醸造アルコール |
| 原料米 | 国産米 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | 1.3 |
| 容量 | 720ml |
| タイプ | 生酒、要冷蔵品 |
