試験醸造酒！
～岡部合名会社～
創業明治8年。風土が息づく地酒を目指し、丹精込めた手造りの酒造りがモットーの蔵元です。『酒は生き物で正直者。手抜きをすればそれなりの酒。手間隙惜しまず心を込めて造るだけ』との想いで、基本に忠実に丁寧な酒造りを信念として伝統の味を守り続けます。
～Challenge～
そんな岡部合名会社から試験醸造酒「松盛 純米吟醸 The Challenge」のご紹介。伝統のみでなく、イノベーションをもって新しいステージへ挑戦していこうと想い醸した一本。パイナップルを思わせるフルーティーな香り、心地良い軽やかな甘味、酸もほどほどで、余韻はサラッと消えるキレが特徴。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 美山錦 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | －2 |
| 酸度 | 1.5 |
| 容量 | 720ml |
| タイプ | 生酒、原酒、要冷蔵品 |
