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≪数量限定≫冷やして飲む山廃!お燗はダメよ♪秋田県 山本郡 山本合名 白瀑 山本【やまもと】山廃仕込み 純米吟醸 黄色ラベル 1800ml








≪数量限定≫冷やして飲む山廃!お燗はダメよ♪秋田県 山本郡 山本合名 白瀑 山本【やまもと】山廃仕込み 純米吟醸 黄色ラベル 1800ml

価格:

3,291円 (本体 3,047円)

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冷やして飲む山廃!お燗はダメよ♪



〜山本銘柄〜
今話題のNEXT5の一角、秋田県の白瀑6代目蔵元山本友文氏が「鑑評会出品酒」同様、若しくはそれ以上に気合いとこだわりで精米から始まる全ての工程に一貫して携わった入魂の銘柄『山本』

〜NEXT5とは〜
酒蔵の垣根を越え、次世代の日本酒を醸す秋田県の熱き5人の蔵人集団です。秋田には約30の酒蔵がありますが、経営者自ら造りを行っているのはこの5人位で、60代で中堅と言われる杜氏の中、30〜40代の若手で構成されています。日本酒の品質を高めることにこだわり、技術交流と情報交換を目的に活動する現在日本酒業界で話題の集団です。

〜冷やで山廃!〜
山廃仕込みというと熟成されたものをお燗して飲むというのが一般的ですが、肩ラベルには「冷やして飲む山廃 お燗はダメよ」の文字。山廃を冷やで楽しむ蔵元意欲作は流石のこの旨さ!蔵元のレベルの高さが実感できる一本です!

DATA
原料米 酒こまち
アルコール度数 15度以上16度未満
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.9
容量 1800ml

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