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山本シリーズ新境地!秋田県 山本合名 白瀑 山本【やまもと】純米吟醸 ストロベリーレッド 紅苺 1800ml

山本シリーズ新境地!

山本シリーズ新境地!秋田県 山本合名 白瀑 山本【やまもと】純米吟醸 ストロベリーレッド 紅苺 1800ml

価格:

3,198円 (本体 2,961円)

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〜山本銘柄〜
今話題のNEXT5の一角、秋田県の白瀑6代目蔵元山本友文氏が「鑑評会出品酒」同様、若しくはそれ以上に気合いとこだわりで精米から始まる全ての工程に一貫して携わった入魂の銘柄『山本』

〜NEXT5とは〜
酒蔵の垣根を越え、次世代の日本酒を醸す秋田県の熱き5人の蔵人集団です。秋田には約30の酒蔵がありますが、経営者自ら造りを行っているのはこの5人位で、60代で中堅と言われる杜氏の中30〜40代の若手で構成されています。日本酒の品質を高めることにこだわり、技術交流と情報交換を目的に活動する現在日本酒業界で話題の集団です。

〜姉妹品〜
通年通して人気の蔵元看板酒『山本 ピュアブラック(漆黒)』の姉妹品となる純米吟醸酒。ピュアブラックが香り控えめで柑橘系を想わせるジューシーな酸味に鋭い切れ味が特徴なのに対し、ストロベリーレッドはフレッシュで爽やかな上立香に一番の特徴であるクエン酸由来の苺の様な甘酸っぱさが癖になる、ミッドナイトブルー同様山本シリーズの新境地。よーく冷やしてお楽しみください。

DATA
原料米 酒こまち
アルコール度数 16〜17度
精米歩合 麹米50%:掛米55%
日本酒度 ±0
酸度 2.3
容量 1800ml