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≪数量限定≫遠心分離搾り!秋田県 秋田清酒【やまとしずく】遠心分離 ヤマトルネード 純米吟醸生原酒 720ml

遠心分離搾り!

≪数量限定≫遠心分離搾り!秋田県 秋田清酒【やまとしずく】遠心分離 ヤマトルネード 純米吟醸生原酒 720ml

価格:

1,836円 (本体 1,700円)

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〜やまとしずく〜
「やまとしずく」は1994年に立ち上げられました。米も水も特定地域のものだけを使用し、地域性と個性のはっきりした美味しい酒を造る事が「やまとしずく」のコンセプト。

〜新酒第三弾〜
そんな「やまとしずく」の新酒第三弾が今回ご紹介する『遠心分離 ヤマトルネード』。酒造好適米「秋田酒こまち」&「秋田酵母No12」で醸造し『遠心分離機』でしぼった生原酒のみを瓶詰めした、極めて贅沢な一品です。

〜キリッとシャープ〜
味の広がりや甘さに柔らかさが感じられる通常の『生原酒』に対し、この『遠心分離 ヤマトルネード』はキリッとシャープな味わいが特徴。通常の搾り方では残ってしまう微量のデンプン質を遠心分離機によって取り除いた、香味鮮やかで芯のある旨味に引き締まったシャープな酸、スパッと切れる雑味を感じないクリアでスマートな味わいです。

DATA
原料米 秋田酒こまち
アルコール度数 16度
精米歩合 55%
日本酒度 +6
酸度 1.9
容量 720ml

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