冬のしぼりたて！
～中善酒造店～
長野県の木曽郡にある中善酒造店は慶応元年(1865年)に創業。小さな酒蔵で年間500石ほどのお酒を丁寧に、丁寧に、造っています。蔵を大きくすることはせず、作り手の温もりが伝わる酒造りにこだわり、お飲み頂いた方にご満足いただけるお酒を目指して醸しています。
～銘柄～
そんな中善酒造店の代表銘柄は「中乗りさん」ですが今回ご紹介するのは蔵元初の限定流通銘柄の「善吉」です。
～しぼりたて～
そんな善吉銘柄から長野県の酒造好適米「山恵錦」を使用した「善吉 純米吟醸 しぼりたて生原酒」のご紹介。使用米は蔵元自らが栽培した物。酵母は長野県が開発した長野D酵母で醸した純長野産の一本。心地よい華やかな香り、ふくよかな甘味、きりっとした酸、キレイにキレる後味。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 長野県産「山恵錦」 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | --- |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 生酒、原酒、要冷蔵品 |
