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≪数量限定≫新好適米を使用したプロトタイプ!青森県十和田市 鳩正宗【はとまさむね】純米吟醸 吟烏帽子 No20 720ml





≪数量限定≫新好適米を使用したプロトタイプ!青森県十和田市 鳩正宗【はとまさむね】純米吟醸 吟烏帽子 No20 720ml

価格:

1,782円 (本体 1,650円)

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新好適米を使用したプロトタイプ!



〜鳩正宗〜
明治32年創業。八甲田おろしが吹きすさぶ厳寒の十和田市で唯一の蔵元が今回ご紹介する「鳩正宗」。銘柄名は昭和初期に蔵に棲みついた一羽の白鳩を守り神として祀っていた事に由来しています。

〜吟烏帽子(ぎんえぼし)〜
そんな鳩正宗から地元青森県産の新しい酒造好適米『吟烏帽子』を全量使用したプロトタイプ純米吟醸酒のご紹介です。吟烏帽子を純米大吟醸規格の50%まで磨いて醸した、決して派手ではない穏やかな香り、肴に寄り添うまろやかな口当たりで米の旨味がしっかり味わえます。お食事と共に新酒造好適米『吟烏帽子』をお楽しみください。

DATA
原料米 吟烏帽子
アルコール度数 15度
精米歩合 50%
日本酒度 −0.5
酸度 1.6
容量 720ml

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