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≪数量限定≫一人娘の春酒!茨城県 常総市 山中酒造店 一人娘【ひとりむすめ】春の純米無濾過 一つ火 720ml

一人娘の春酒!

≪数量限定≫一人娘の春酒!茨城県 常総市 山中酒造店 一人娘【ひとりむすめ】春の純米無濾過 一つ火 720ml

価格:

1,300円 (本体 1,203円)

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〜山中酒造店〜
日本酒の仕込みは酵母に麹を加えたものに、掛米と水を3回にわけて投入していく「三段仕込み」が基本ですが、山中酒造店の仕込み水は超軟水の為、蔵独自の「二段仕込み」でお酒を醸す、全国的に見ても珍しい仕込みで醸す蔵元です。

〜一つ火〜
搾りたてのフレッシュな風味を可能な限り残す為、通常二回行う火入れ作業を一回にしたのが今回ご紹介する『一つ火』。穏やかな香りになめらかな口当たりの一回火入れならではのフレッシュなやや辛口酒。冷やして旬の食材などと合わせて食中酒としてお楽しみください。

DATA
原料米 茨城県産米
アルコール度数 15〜16度
精米歩合 70%
日本酒度 +5
酸度 1.4
容量 720ml

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