氷温生熟♪
〜石岡酒造〜
関東有数の銘醸地と言われる茨城県石岡市にある石岡酒造。この地が常陸府中と呼ばれた江戸の昔より続く数軒の蔵元が合同で石岡酒造を設立し「醸造300年の技、日々これ吟味」をモットーに酒造りを続けています。
〜生熟成〜
そんな石岡酒造の限定酒「寿山 ふな口の酒 熟成」のご紹介です。このお酒は新酒を搾る際に一切の調整をしない無濾過生原酒を氷温貯蔵にて生熟成させました。熟成によるトロッと滑らかな口当たり、生原酒ならではのパワフルな厚みある味わいで飲み応え充分のこれぞ旨酒と言える一本です。キリッと冷やしてお楽しみください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 美山錦 |
| アルコール度数 | 19度 |
| 精米歩合 | 65% |
| 日本酒度 | ＋5 |
| 酸度 | 1.8 |
| 容量 | 720ml |
