自然派白麹酒母仕込み!
~おだやか~
2020年秋からラベルがリニューアルされた「おだやか 純米吟醸 冷やおろし」。おだやか銘柄は、仁井田本家の蔵元が代々受け継ぐ名前の一文字「穏(おだやか)」から名付けられ、“日々穏やかでありますように”との願いが込められた上品な味のふくらみとキレの良さが身上のお酒です。
~自然派白麹酒母~
蔵元がより一層ナチュラルさを追求した結果、辿り着いた醸造用乳酸無添加の自然派白麹酒母100%で醸した新酒を蔵の中で一夏熟成させました。完熟した南国フルーツの様な心地よい甘みと酸味のバランスが絶品です。
DATA | |
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原料米 | 五百万石 |
アルコール度数 | 16.5度 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | 非公開 |
酸度 | 非公開 |
容量 | 1800ml |