生熟成の美味しさ!
~亀齢酒造~
創業は明治初期。百薬の長である酒を口にし、亀のごとく長く生きる。長寿を表す亀にあやかり、長寿と永遠の繁栄を祈って『亀齢』と名付け、「品質を大事に」をモットーに、「すっきり辛口」の酒造りを続けてきました。普通酒であっても出来るだけ機械に頼らず手をかけ、手作りの温かみを大事にしています。
~生熟成~
生酒のまま-2度の冷蔵庫で1年余り熟成させた「亀齢 特別純米 無濾過生原酒 金」のご紹介です。生熟成熟成によるまろやかな口当たり、嫌味なくスッと染み渡るトロリとした旨味。スワリングを繰り返すと、お酒に溶け込んだ程よい香りが立ち上がります。是非お試しを!
DATA | |
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原料米 | 広島県産山田錦 |
アルコール度数 | 17~18度 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | +2.5 |
酸度 | 1.8 |
容量 | 1800ml |