土用の丑の日にはこれ！
～亀齢酒造～
創業は明治初期。百薬の長である酒を口にし、亀のごとく長く生きる。長寿を表す亀にあやかり、長寿と永遠の繁栄を祈って『亀齢』と名付け、「品質を大事に」をモットーに、「すっきり辛口」の酒造りを続けてきました。普通酒であっても出来るだけ機械に頼らず手をかけ、手作りの温かみを大事にしています。
～鰻～
そんな亀齢酒造から鰻などに合う日本酒「亀齢 純米無濾過原酒 鰻」のご紹介。穏やかな香りに、まろやかな口当たり、しっかりとしたアルコールと程よい酸味がバランスを整えます。甘みのあるタレとも相性が良く、油っこさを和らげ、香ばしさなどを引き立てます。商品名にもなっているように「鰻」料理との相性は抜群です。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 広島県産八反錦 |
| アルコール度数 | 17～18度 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | ＋2 |
| 酸度 | 1.2 |
| 容量 | 720ml |
