奥会津ならではの秋上がり！
〜奥会津から〜
創業以来小さい規模ながら心を込めて丁寧に酒を醸し、皆様に愛される酒を目指し、奥会津の気候・風土を生かした酒造りを続けています。
〜純米吟醸〜
地福島県産五百万石を大吟醸並みの50％精米し、福島県で開発された香り豊かな新酵母「煌酵母」で仕込んだこれぞ正真正銘、福島地酒。純米吟醸と銘打ってますがスペック的には純米大吟醸と呼べる一品です。
〜秋上がり〜
上質な純米吟醸酒をひと夏ゆっくりと熟成させました。華やかな香りに、まろやかな酸味、そして熟成による角の取れた旨味と酸味のバランスはこの秋上がりだからこそ味わえる旨さです。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 五百万石 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | ＋2 |
| 酸度 | 1.4 |
| 容量 | 1800ml |
