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≪数量限定≫冷やして楽しむ!福島県南会津郡 国権酒造 国権 山廃純米吟醸 福乃香 1800ml









≪数量限定≫冷やして楽しむ!福島県南会津郡 国権酒造 国権 山廃純米吟醸 福乃香 1800ml

価格:

3,850円 (本体 3,500円)

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冷やして楽しむ!



~国権酒造~
創業以来小さい規模ながら心を込めて丁寧に酒を醸し、皆様に愛される酒を目指し、奥会津の気候・風土を生かした酒造りを続けています。

~福乃香~
そんな国権酒造から「米・酵母・水」全てが福島の福島地酒「国権 山廃純米吟醸 福乃香」のご紹介。原料米は福島県が新たに開発した酒造好適米「福乃香(ふくのか)」を使用。酵母には福島県オリジナルの「うつくしま夢酵母(F7-01)」を使用しました。

~冷やして~
コンセプトは「冷やして美味しい山廃」。原料米の「福乃香」は酸・アミノ酸を多く造らない特性を有するため、この一本は山廃特有の冷やした時の酸の刺々しさを感じず、冷やしても柔らかい膨らみがあります。また香り系の酵母でなく、あえてうつくしま夢酵母にしたのは酒の上品な味わいを活かすためです。ほんのりと甘さのあるお酒に仕上げてあります。コンセプト通りに冷やしてご賞味ください。

DATA
原料米 福乃香
アルコール度数 15度
精米歩合 60%
日本酒度 -2
酸度 1.5
容量 1800ml

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