希少米レイメイ使用！
～八戸酒造～
安永4年(1775年)創業。現在は9代目にあたる長男の駒井秀介さんと弟の伸介さんの二人が中心となり酒造りを行っております。自分たちが造った「陸奥八仙」を飲んで日本酒が好きになった、と思ってもらえる酒を目標にしています。
～レイメイ40～
そんな八戸酒造から「陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸」のご紹介です。使用米は八戸産「レイメイ」。このレイメイ、1970年代には盛んに栽培されていたのですが今では激減し八戸地区で唯一1軒だけが生産している希少米と呼ばれるものです。そんな希少米を贅沢にも40％磨きに。華やかな酸味と綺麗な甘味を兼ね備えた透明感のある味わいをお楽しみください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | レイメイ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 日本酒度 | －1 |
| 酸度 | 1.4 |
| 容量 | 720ml |
