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≪数量限定≫石橋の酒!青森県八戸市 八戸酒造 陸奥八仙 Mixseed【ミクシード】-自社田Hanafubuki88- 720ml



≪数量限定≫石橋の酒!青森県八戸市 八戸酒造 陸奥八仙 Mixseed【ミクシード】-自社田Hanafubuki88- 720ml

価格:

1,760円 (本体 1,600円)

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石橋の酒!



~八戸酒造~
安永4年(1775年)創業。現在は9代目にあたる長男の駒井秀介さんと弟の伸介さんの二人が中心となり酒造りを行っております。自分たちが造った「陸奥八仙」を飲んで日本酒が好きになった、と思ってもらえる酒を目標にしています。

~Mixseed~
八戸酒造の若手蔵人達が酒造技能士を取得。その蔵人達がそれぞれテーマを設定し醸した、八戸酒造の限定銘柄「Mixseed(ミクシード)」のご紹介。「混ぜる・交わる」を意味する“Mix”と、「種」を意味する“Seed”を併せた造語で、これから芽を出す種のように大きな可能性を秘めた若手蔵人が力を合わせ表現した銘柄です。

~第四弾~
そんな「Mixseed」第四弾は「石橋の酒」。蔵の地元八戸市出身の蔵人、石橋伸也さんが八戸の蟹沢(がんじゃ)地区で作付けしている酒米「華吹雪」を使って醸しました。苦労や自然の恩恵を感じながら育てた自社田の酒米を半分も削ってしまうのはもったいないとの想いと、昔からお米作りには八十八の手間がかかると言われていることもあり、石橋の酒は精米歩合88%で仕込みました。派手ではない綺麗な香り、優しい口当たり、広がる旨味。米作りから酒造りまで気持ちを込めた一本をご賞味ください。

DATA
原材料名 米・米麹
原料米 華吹雪
アルコール度数 ---度
精米歩合 88%
日本酒度 ---
酸度 ---
容量 720ml

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