雄三SPの木桶仕込み！
～雄三SP～
岩手県の銘酒『南部美人』蔵元次男の久慈雄三氏が「自身が呑みたい辛口酒」をコンセプトに酒質の設計を行うのが雄三スペシャル。そんな雄三スペシャルから「南部美人 木桶仕込み純米酒」のご紹介。
～木桶仕込み～
ほんのりと木の香を含んだ爽やかさ、力強いパワフルな旨味に、存在感のある酸味がバランス感とキレを生み出します。冷～燗までお楽しみいただけますが、特にお燗をおススメします。お燗にすることで角が取れ優しい仕上がりになり、冷酒にはない奥深い味わいが楽しめます。食中酒として旬の食材を使用した鍋料理などと合わせて頂きたい一本です。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 美山錦 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 日本酒度 | ＋12 |
| 酸度 | 2.6 |
| 容量 | 1800ml |
