2020年生産、Batch No.3！
～コラボ～
ペルノ・リカール・ジャパンのブレンデッドスコッチウイスキー「シーバスリーガル」と桝田酒造店の銘酒「満寿泉」がコラボレーションしたスコッチウイスキー樽熟成の日本酒『リンク 8888』のご紹介。
～出会い～
二つのブランドの出会いは2017年。日本の食文化や物づくりを精力的に世界へ発信しているサッカー元日本代表の中田英寿氏がシーバスリーガル主催のビジネスアワードを受賞したことが契機となり、中田氏を介して桝田酒造店の五代目桝田隆一郎氏と出会い、「満寿泉」と「シーバスリーガル」はクラフトマンシップの縁結びを目指し、お互いをパートナーとするプロジェクトをスタートさせました。
～リンク 8888～
8888km離れたスコットランドのキースに蒸留所を構える「シーバスリーガル」と、富山市に蔵を構える「満寿泉」。カテゴリーや国、文化の壁を超えて絆が生まれ、特別な日本酒『リンク 8888』が誕生しました。今回は2020年生産の「Batch No.3」となります。
～Batch No.3～
シーバスリーガルの原酒熟成に12年以上使用した数種類のアメリカンオーク樽で数種類の満寿泉を寝かせブレンド。ブレンドした日本酒は精米歩合35％の純米大吟醸が中心で、他にワイン酵母を使用した原酒などを加えました。2020年の「Batch No.3」は2019年の「Batch No.2」に比べ18年以上のモルトウイスキーを熟成させた樽の使用比率を高めたことでよりリッチで濃厚な味わいとなりました。オーク樽由来の微かなオークやバニラのアロマにコーティングされた、フレッシュでありながらミルキーでクリーミーな日本酒のミドルボディの味わいをぜひお楽しみください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | --- |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | --- |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | --- |
| 容量 | 720ml |
