構想から９年！ラグビーラベル！
～西飯田酒造店～
西飯田酒造店は創業江戸末期。創業以来手間を惜しまず酒米の個性を引き出す酒造りにこだわる酒蔵で、年間生産量僅か180石と小規模ながら地酒ファンから注目を集める今後が楽しみな若き蔵元です。
～ラグビー～
そんな西飯田酒造店から「積善 純米吟醸 ラグビーラベル」のご紹介です。蔵元は学生時代ラガーマンで当時の先輩に使用米の「ひとごこち」を栽培してもらいそれで造りました。ラグビー日本代表のシンボルでもある「桜」の花酵母と、団体競技らしい【友情】が花言葉の「ヤマボウシ」の花酵母をブレンドしました。
～味わい～
2010年頃から商品構想自体はあったのですが中々実現できず、2019年にやっと商品化できました。優しく穏やかな香りに、口に広がる旨味、そしてキレ。食中酒としてお楽しみください。日本酒ファンにもラグビーファンにも飲んで頂きたい一本です。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | ひとごこち |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ＋4 |
| 酸度 | 2.2 |
| 容量 | 720ml |
