カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS

 

≪数量限定≫山廃造りをモダンに!石川県白山市 吉田酒造店 手取川 吉田蔵 U 山廃純米無濾過生原酒 720ml



≪数量限定≫山廃造りをモダンに!石川県白山市 吉田酒造店 手取川 吉田蔵 U 山廃純米無濾過生原酒 720ml

価格:

1,375円 (本体 1,250円)

購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる


山廃造りをモダンに!



~Yoshidagura~
石川県の銘酒『手取川』蔵元後継者の吉田泰之氏が企画から製造、ラベルデザインまで全てに携わった新シリーズ「Yoshidagura」。伝統とモダンが共存する街、地元石川。この魅力的な石川県を石川の米、水、伝統の技で最大限に表現したいと思い始動しました。

~米、水、伝統の技~
石川県産酒造好適米『石川門』を原料に、水は霊峰白山からの『百年水』。酵母は石川を代表する『金沢酵母』。そして製法は能登杜氏が得意とする『山廃造り』をモダンなスタイルで表現しました。

~ U ~
自然界に生存する乳酸菌の力を借りて造ったアルコール度数13度台の優しい純米無濾過生原酒。立ち上がりからフィニッシュまで続くほのかな甘み。山廃由来の旨味をフレッシュな酸味がキリッと引き締めます。

DATA
原料米 石川門
アルコール度数 13度
精米歩合 麹米60%、掛米60%
日本酒度 ---
酸度 ---
容量 720ml

ページトップへ