鑑評会出品大吟醸のおりを使用！
〜珍味？〜
大吟醸を搾って1週間ほどするとその採れる量の少なさから「珍味中の珍味」と称される「おり」が沈殿します。その中でも特別な鑑評会出品用大吟醸のしずく取りしたオリのみを使用した贅沢な一品が『吟白寿』。
〜大サービス〜
山田錦100％、精米歩合40％、出品酒用大吟醸のオリのみを使用してこの価格。出血赤字大サービスとして年に一回、数量限定販売の為、この価格が実現しました。このコスパの高さから出荷前に予約で完売してしまう毎年人気の限定酒です。
〜味わい〜
爽やかでフルーティーな吟醸香、旨味と共に広がる活性酵母の程よいピリピリ感でノド越しも抜群。一度味わうと来年が待ち遠しくなる、それが『吟白寿』。飲んでみるとその理由が納得できる旨さです。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦100％ |
| アルコール度数 | 17度 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 日本酒度 | ＋3.7 |
| 酸度 | 1.1 |
| 容量 | 1800ml |
