カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS

 

≪数量限定≫2019バージョン!石川県白山市 吉田酒造店 手取川【てどりがわ】山廃純米 無濾過原酒 1800ml





≪数量限定≫2019バージョン!石川県白山市 吉田酒造店 手取川【てどりがわ】山廃純米 無濾過原酒 1800ml

価格:

3,520円 (本体 3,200円)

購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる


ラベルなどに表記はありませんが必ず立てて保管してください


2019バージョン!



~Yasu special Edition~
創業明治3年。高品質・高品格な酒造りを目指し、日本酒好きのための日本酒を日々追求する吉田酒造店の7代目蔵元『吉田泰之』氏が能登杜氏流の技に新たな感覚と最新の技術を取り入れた『Yasu special Edition 2019ver.』のご紹介です。

~2019ver.~
2019ver.は蔵元曰く「色々詰め込みました」。地元の酒米、石川門を原料に仕込み水は霊峰白山の100年水。そして代々受け継がれてきた金沢酵母を使用し山廃仕込みで醸造。2017ver.の時にも行った伝統的手法の「もち米四段」で甘みを引き出しました。原酒ですがアルコール度を14度に設定。桃のような優しい甘みに広がる旨味。山廃の酸味のバランス感。とてもジューシーな一本に仕上がっています。ぜひご賞味ください。

DATA
原料米 石川門(90%)、もち米(10%)
アルコール度数 14度
精米歩合 80%
日本酒度 ---
酸度 ---
容量 1800ml

ページトップへ