山田錦の魅力が存分に！
～結城酒造～
1594年(文禄3年)創業。蔵全体の年間製造石数約400石の内の僅か50石という新銘柄『結ゆい』は、蔵の若女将である美智子さんが責任醸造という形で、極少量ながらもその全てが出品酒を手掛けているかのような丁寧さで細部まで気を配り醸す、日本酒ファン注目銘柄の一つです。
～ラベルデザイン～
「結ゆい」は、結城紬の「糸」の輪の中に、おめでたい「吉」が入るという文字デザインで『美味しいお酒で、人と人、人と酒、人と町を結び、未来へつなげたい」という願いと希望が込められています。
～やまだにしき～
山田錦の聖地と称される兵庫県産山田錦の特等米を50％まで磨き、丁寧に吟醸造りで醸し、亀口より直接瓶詰めしたピッチピチの生原酒。程良い立香、フレッシュでスッキリ華やかな味わいに、後味はシャープで心地よい余韻。山田錦の魅力を存分に味わえる結らしい一本です。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | －2 |
| 酸度 | 1.5 |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 生酒、原酒、要冷蔵品 |
