結城産いちばんぼし使用！
〜結城酒造〜
1594年(文禄3年)創業。蔵全体の年間製造石数約400石の内の僅か50石という新銘柄『結(ゆい)』は、蔵の若女将である美智子さんが責任醸造という形で、極少量ながらもその全てが出品酒を手掛けているかのような丁寧さで細部まで気を配り醸す、日本酒ファン注目銘柄の一つです。
〜ラベルデザイン〜
「結(ゆい)」は、結城紬の「糸」の輪の中に、おめでたい「吉」が入るという文字デザインで『美味しいお酒で、人と人、人と酒、人と町を結び、未来へつなげたい」という願いと希望が込められています。
〜いちばんぼし〜
蔵元の地元結城市産のお米「いちばんぼし」を60％まで削り、丁寧に吟醸造りで醸し、搾ったお酒を亀口より直接瓶詰めしたピッチピチの生原酒、「結 特別純米酒 いちばんぼし」のご紹介です。口当たりよく、綺麗な旨味に優しい甘味。直汲みのガス感が相まってフレッシュ感が強い一本です。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 結城産いちばんぼし |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | --- |
| 容量 | 720ml |
