常陸の国、茨城にこだわった一本！
～結城酒造～
1594年(文禄3年)創業。蔵全体の年間製造石数約400石の内の僅か50石という新銘柄『結ゆい』は、蔵の若女将である美智子さんが責任醸造という形で、極少量ながらもその全てが出品酒を手掛けているかのような丁寧さで細部まで気を配り醸す、日本酒ファン注目銘柄の一つです。
～ラベルデザイン～
「結ゆい」は、結城紬の「糸」の輪の中に、おめでたい「吉」が入るという文字デザインで『美味しいお酒で、人と人、人と酒、人と町を結び、未来へつなげたい」という願いと希望が込められています。
～ヒタチノメグミ～
名前の通り「常陸の国」、地元茨城県にこだわった「結ゆい ヒタチノメグミ 無濾過生原酒」のご紹介。米はひたち錦、麹はひたち酵母、水は鬼怒川水系伏流水、人は常陸杜氏。ラベルの色も茨城県のシンボルカラーである「いばらきブルー」と茨城県にとことんこだわった一本。穏やかで綺麗な香り、口当たり柔らかく、後キレのよいスッキリした味わい。ぜひ茨城地酒をお楽しみください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | ひたち錦 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ＋6 |
| 酸度 | 1.6 |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 生酒、無濾過、原酒、要冷蔵品 |
