～西田酒造店×山傳～
田酒蔵元「西田酒造店」と漬物専門店「山傳」がコラボして誕生した田酒特別純米の酒粕使用の『お漬物』。しかも三種類。晩酌のつまみには勿論、飲食店ではお通しにと大活躍。

～田酒 小なす辛子漬～
その三種類のうちの一つ、国産民田茄子(小なす)使用の「田酒 小なす辛子漬」のご紹介です。田酒特別純米の酒粕と共にからし床で漬け込みました。小なすの特徴であるコリコリとした食感、からし漬のピリッとした辛さ、その中にも存在する穏やかな風味。ついついもう一個とつまんでしまいます。使用している「国産民田茄子」は希少です。

◎開封後は冷蔵庫に保管して早めにお召し上がりください。