~嘉利吉~
青森県の地酒「田酒」を醸す「西田酒造店」と沖縄県の那覇晴蒸留所がコラボして誕生したクラフトジン【嘉利吉(かりゆし)】。嘉利吉とは沖縄の方言で「めでたい」「縁起がいい」を表す言葉です。
~味わい~
原料アルコールにはサトウキビから造るニュートラルスピリッツと田酒 特別純米酒を使用。構成されるボタニカル素材には沖縄県産の「純黒糖、ピィパーズ、勝山シークワーサー、バタフライピー」と沖縄の名産素材など。味わいはシークワーサーの香りと爽快感が特徴。田酒特別純米酒も共に蒸留した事でまろやかさや、丸みある旨味も楽しめます。炭酸、トニック割りはもちろん、さんぴん茶やウーロン茶、柑橘ジュースなどで割るのもおススメです。スッキリとした飲み口、割方色々と、食中酒として様々な料理と相性抜群です。
~青、紫、ピンク~
この嘉利吉の特徴的な青い色は、バタフライピーが生み出す天然色素。レモン果汁等(酸性の物)を加えると青~紫~ピンクと色が変化していきます。味わいだけでなく見た目でも楽しめる一本に仕上がっています。ぜひご賞味ください。