～吉野の秋～
美吉野醸造から特約店限定銘柄「花巴」の秋酒「花巴 あきあがり 夏越生酒 2025BY」のご紹介です。花巴銘柄の火入れ酒は日本の四季を利用した自然な熟成を行なっております。日本には夏の暑さがあり、冬の寒さがあります。それぞれの風土によって変わる熟成、奈良県吉野郡の四季が育んだ限定酒「秋あがり」です。

～味わい～
美吉野醸造の【あきあがり】は夏越生酒として生熟成させた一本。低温でじっくりと夏を超した生酒は、酸の角が取れクリアな透明感はそのままに、口当たりは滑らかに。落ち着きがありバランスの取れた味わいに仕上がっています。また高い温度での熟成は熟成香が強くなるため、低温貯蔵でカジュアル感も引き出しています。キンキンに冷やしても香りが引き立ち、バランスの良いすっきりした味わいなので喉を心地良く潤してくれます。ぜひ美吉野醸造の秋酒をお楽しみください。