～伝統製法～
「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹の育成を、温度管理のできる機械を使わず、麹室（こうじむろ）と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹に触れ合いながら麹を育んでいく伝統の製法です。

～荒濾過～
原酒に水を一滴も加えず、奥深い風味を存分に味わっていただこうと、特別に「荒濾過」仕上げで瓶詰めしました。アルコール度数は36度以上と高いですが、旨味成分が凝縮された贅沢な「荒濾過・原酒」の深い香りとコクを是非お楽しみください。