～岩瀬酒造～
創業は享保8年(1723年)と伝えられる古くからある蔵元で、全国新酒鑑評会でも首席を受賞する実績。蔵の仕込み水は海岸に近いため地下水が貝殻層を通り「硬度240～250」と日本国内でも硬度が高い水を使用。原料米のほとんどは地元の千葉県産にこだわっています。


～新酒～
そんな岩瀬酒造の主力銘柄「岩の井」から「岩の井 純米 にごり 無濾過生」のご紹介。千葉県長南長の農家さんと契約栽培した五百万石を70％精米して仕込んだ一本。口当たり良く、ほのかな甘味と広がる旨味、しっかりとしたガス感がありスッキリとした飲み飽きしない活性にごり酒です。ぜひご賞味ください。

DATA
原料米	五百万石
アルコール度数	---％
精米歩合	---%
日本酒度	---
酸度	---
容量	720ml
タイプ	生酒、無濾過、要冷蔵品