～おだやか～
全量自然米、100％純米蔵とエコでロハスな酒造りで耳目を集める仁井田本家の限定銘柄は蔵元が代々受け継ぐ「穏(おだやか)」という一文字から名付けられ、“日々穏やかでありますように”との願いが込められた上品な味のふくらみとキレの良さが身上のお酒です。

～満を持して～
本来は蔵元地元の飲食店だけに極僅かの出荷だった春のうすにごりが、満を持して2016年度から限定流通・数量限定出荷となりました！瓶内二次発酵による炭酸ガスを含んだフレッシュな吟醸香、程良い酸にジューシーな溢れる旨味、和風シャンパンを思わせる爽快感は今だからこそ味わえる一本です。

DATA
原料米	美山錦
アルコール度数	16度
精米歩合	60%
日本酒度	非公開
酸度	非公開
容量	720ml
タイプ	生酒、要冷蔵品