～雄三スペシャルとは～
岩手県の銘酒『南部美人』蔵元次男の久慈雄三氏が「自身が呑みたい辛口酒」をコンセプトに酒質の設計を行うのが雄三スペシャル。そんな雄三スペシャルから「南部美人 美山錦 純米酒」のご紹介。

～美山錦～
日本酒度+9の辛口ですが単に辛いだけではなく、杯を重ねるごとに美山錦の力強い旨み、骨太な酸味、スパッと切れる喉越しの良さのバランスが絶妙な食中酒向けの超辛旨純米酒。おススメの飲み方は『65度位まで上げ上げでお燗して、常温の水でちょっと加水』。是非お試しを！

DATA
原料米	美山錦
アルコール度数	15度
精米歩合	60%
日本酒度	＋9
酸度	1.9
容量	1800ml
タイプ	火入れ