～岡部合名会社～
明治8年の創業以来、風土が息づく地酒を目指し手造りの丹精込めた酒造りがモットーの蔵元です。『酒は生き物で正直者。手抜きをすればそれなりの酒。手間隙惜しまず心を込めて造るだけ』との想いで、基本に忠実に丁寧な酒造りを信念として伝統の味を守り続けます。

～秋酒～
そんな岡部合名会社から茨城県産の山田錦を使用した秋の酒「松盛 純米吟醸 山田錦 ひやおろし」のご紹介。松盛は蔵元の代表銘柄です。軽やかな吟醸香と、蔵元で一夏を越す熟成によるボリュームあるしっとりとした口当たり。円やかで全体のバランスが良い一本。秋の味覚とともにお楽しみください。

DATA
原料米	山田錦
アルコール度数	16％
精米歩合	55%
日本酒度	---
酸度	---
容量	1800ml
タイプ	一回火入れ、冷蔵推奨表記有り