～岡部合名会社～
創業明治8年。風土が息づく地酒を目指し、丹精込めた手造りの酒造りがモットーの蔵元です。『酒は生き物で正直者。手抜きをすればそれなりの酒。手間隙惜しまず心を込めて造るだけ』との想いで、基本に忠実に丁寧な酒造りを信念として伝統の味を守り続けます。

～Challenge～
そんな岡部合名会社から試験醸造酒「松盛 純米吟醸 The Challenge」のご紹介。伝統のみでなく、イノベーションをもって新しいステージへ挑戦していこうと想い醸した一本。パイナップルを思わせるフルーティーな香り、心地良い軽やかな甘味、酸もほどほどで、余韻はサラッと消えるキレが特徴。ぜひご賞味ください。