～府中誉～
１８５４年、安政元年創業。代表銘柄は府中誉、大平海、渡舟となります。「酒米と酵母、麹という微生物、そして作り手がハーモニーを奏でる」これが酒蔵府中誉の酒造りの基本となっています。

～焼酎～
そんな府中誉から「純米焼酎 渡船 初溜取り」のご紹介です。初溜取りという特殊な製品で、一蒸留からわずかしか取れないため数量限定の季節商品となります。

～初溜取り～

清酒「渡舟」の醪（モロミ）を、低い温度で時間をかけ蒸留（減圧蒸留）。その蒸留の際、釜から最初に垂れだしてきた部分のみをアルコール44度のまま瓶に詰めました。吟香を思わせる華やかな香りと濃醇さの中に感じるほのかな甘み。純米焼酎の極みとも言える一本です。

DATA
原料米	渡船
アルコール度数	44度
製法	減圧蒸留
産地	茨城県
酸度	府中誉
容量	360ml