米焼酎の中ではとてもまろやかさと旨みを感じました。甕で寝かせた所以かと想像します。そのまま飲んでももちろん美味しいのですが、自家製みりんに使う酒に決めました。作るのは年1回ですが一升では足りないのでもっと入荷があると嬉しいです。