～組み合わせ～
来福酒造では約１０種類の酒造好適米と約７種類の酵母を組み合わせ、日本酒を醸しており、酒米「山田穂」と花酵母「ベコニア酵母」で造られたのが組み合わせの可能性を感じられる『来福 純米吟醸 山田穂』

～山田穂～
酒造好適米「新山田穂」は最高の酒米と称される「山田錦」の親米にあたる品種で、しっかりしたコクとふくよかで綺麗な米の旨みが特徴です。

～山田穂×ベコニア酵母～
その酒米「山田穂」と花酵母「ベコニア酵母」を組み合わせ醸したことによりお米の爽やかな甘みを、柔らかな酸味がバランスよく引き締めています。これぞ来福ならではと言える、上品で落ち着きのある逸品をお試しください。

DATA
原料米	山田穂
アルコール度数	16度
精米歩合	50％
日本酒度	＋4
酸度	1.9
容量	720ml