受注限定直汲み第二弾！
～武勇～
茨城県結城市にある酒蔵『武勇』は江戸末期創業の伝統ある蔵元で、お米そのものが持つ旨みを表現すべく最小限の濾過と熟成による味のりに重きをおいた素朴ながらも飲み飽きしない確かな酒質のお酒を造り続けています。
～直汲み第二弾～
今回ご紹介する一本は、漫画「美味しんぼ」にも掲載された蔵元一番人気『辛口純米酒』の受注限定『辛口純米 無濾過生原酒 直汲み』。しぼり機から亀口へと滴り落ちる原酒をそのまま瓶詰したフレッシュな香味に、直汲みならではのガス感。甘みを伴った濃厚な旨味でキレもよく、ついつい杯が進む旨酒です。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 麹米：雄町、掛米：五百万石 |
| アルコール度数 | 18～19度 |
| 精米歩合 | 63% |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.7 |
| 容量 | 1800ml |
