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酒米の王様と称される山田錦を全量用い「田酒 特別純米」を醸しました。
「華吹雪」を使用した従来の特別純米酒とはまた違う「山田錦」の持つ力強い味わいをご堪能ください。
DATA | |
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原料米 | 山田錦 |
アルコール度数 | 16度 |
精米歩合 | 55% |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.4 |
容量 | 1800ml |
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