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兵庫県特A地区産「山田錦」を35％まで精米して仕込んだ特別な純米大吟醸。
低精白の原料米と比較すると高精白の原料米では精米歩合の僅かな違いが味わいに非常に大きく影響いたします。
これぞプレミアムという上品な旨みと馥郁とした香りを存分にお楽しみください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 兵庫県特A地区産山田錦 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 麹米40％：掛米35％ |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.5 |
| 容量 | 720ml |
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青森県 西田酒造店 田酒【でんしゅ】純米大吟醸 Premium ７２０ｍｌ |
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