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古城錦で醸した特別な特別純米酒。
これまで「純米大吟醸 四割五分」や「純米吟醸」で米違い仕込みを行い好評を博していた西田酒造店の新たな取り組みとして仕込まれた米違いの「特別純米酒」。
従来の『華吹雪』で醸した看板酒の「田酒 特別純米酒」とはまた違う『古城錦』の持つ繊細で綺麗な味わいが楽しめます。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 古城錦 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.4 |
| 容量 | 1800ml |
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青森県 西田酒造店 田酒【でんしゅ】特別純米 古城錦 １８００ｍｌ |
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