直汲みブルー！
～鳩正宗～
明治32年創業。八甲田おろしが吹きすさぶ厳寒の十和田市で唯一の蔵元が今回ご紹介する「鳩正宗」。銘柄名は昭和初期に蔵に棲みついた一羽の白鳩を守り神として祀っていた事に由来しています。
～直汲み ブルー～
そんな鳩正宗から青森県酒造好適米「華吹雪」で醸し、搾ったばかりのお酒をそのまま瓶に詰めた「鳩正宗 特別純米酒 華吹雪 直汲み」のご紹介です。フルーティーな香りとフレッシュ感あふれる力強い味わいです。お米そのものの風味豊かな甘みに後味の軽快さがバランスよく、冬の鍋料理等に合わせてほしい、この時期だけの限定酒。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 華吹雪 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | --- |
| 容量 | 720ml |
| タイプ | 生酒、要冷蔵品 |
