年に二回の限定出荷！
～松崎酒造店～
福島県岩瀬郡天栄村にある松崎酒造店は明治25年創業。代表銘柄の「廣戸川」は蔵の地元を流れる「釈迦堂川(しゃかどうがわ)」の旧名に由来。仕込み水は天栄村の地下から汲み上げたミネラル成分を含んだ井戸水、原料米は福島県の酒造好適米である「夢の香」を使用します。米の持ち味を生かした上質な酒造りを心がけています。
～金賞受賞～
そんな松崎酒造店から年に2回の限定出荷となる「廣戸川 純米大吟醸」のご紹介です。平成30年福島県春季鑑評会「夢の香の部」において金賞を受賞しました。
～純米大吟醸～
使用米は福島県酒造好適米「夢の香(天栄村産)」。酵母は福島県酵母「TM-1とF7-01」を使用。甘さを伴った豊かな香りに、柔らかい旨味、しっかりとした甘味。とてもバランスの良い酒質に仕上がった一本です。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 福島県天栄村産夢の香 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 45％ |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | 1.2 |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 火入れ |
