兵庫県産「愛山」使用！
～日高見～
銘酒「日高見」醸造元、平孝酒造は１８６１年創業。全国に通用する酒を目指し、年々酒質が上昇している今注目の東北の蔵元です。その昔、太陽の恵みを受ける国「日高見国」が北上川周辺に存在したという話等に因んで日高見と命名しました。
～天竺シリーズ～
西遊記で三蔵法師が目指した理想郷「天竺」に因み、「理想のお酒を目指す」という意気込みが込められた「天竺」。
～愛山～
生産量も少なく幻の酒米とも言われる愛山を50％まで磨いた贅沢な一本。華やかですが落ち着きのある香り、柔らかさに円やかさ、日高見らしい綺麗なキレ。幻と言われる「愛山」を存分に楽しめる逸品です。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 愛山 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | －3 |
| 酸度 | 1.6 |
| 容量 | 1800ml |
| タイプ | 火入れ |
