特A地区吉川産「特上山田錦」使用！
～日高見～
銘酒「日高見」醸造元、平孝酒造は１８６１年創業。全国に通用する酒を目指し、年々酒質が上昇している今注目の東北の蔵元です。その昔、太陽の恵みを受ける国「日高見国」が北上川周辺に存在したという話等に因んで日高見と命名しました。
～勝色～
勝色の意味は、日本に古くからある濃い藍色の事で、元々は布などを濃く染み込ませる為に叩く、布を搗つ(かつ)から勝の字があてられ鎌倉時代の武士たちが勝つ色として好み鎧や甲冑などによく使われるようになりました。この度の勝色ひょうたんボトルにはコロナに勝つという意味も込められております。
～特上山田錦～
酒米の王様と称される「山田錦」の中でも特に上質と言われる、特A地区『吉川産』特上山田錦のみを贅沢に使用。心地よいフルーティーな香りに日高見らしい綺麗で透明感のある力強い米の旨味。特製ひょうたんボトル＆化粧箱入りでご贈答にもおススメです。
| DATA | |
|---|---|
| 原材料名 | 米・米麹・醸造アルコール |
| 原料米 | 吉川産特上山田錦 |
| アルコール度数 | 17度 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 日本酒度 | －2 |
| 酸度 | 1.4 |
| 容量 | 720ml |
| タイプ | 火入れ |
