生もと仕込み！
～五十嵐酒造～
埼玉県飯能市にある五十嵐酒造は明治30年創業。代表銘柄は「天覧山」、そして特約店限定銘柄が今回ご紹介する「五十嵐」。そんな五十嵐銘柄は天覧山の商品をベースにし、原酒を直汲みしたものとなります。五十嵐は全量を手作業で瓶詰めする為、少量しか詰めることが出来ず、全て数量限定品となります。
～黒ラベル～
そんな五十嵐酒造から生もと仕込みで仕込んだ純米酒「五十嵐 生もと仕込み純米酒 黒ラベル」のご紹介です。使用米は「吟ぎんがと五百万石」。ほんのりとしたヨーグルトの様な香りがし、口当たり良く、生もとらしいコクと酸味に甘味が味わえる一本に仕上がりました。冷やロックも美味しいですがちょっと燗にするのもおススメです。ぜひご賞味ください。
| DATA | |
|---|---|
| 原料米 | 吟ぎんが、五百万石 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 容量 | 720ml |
| タイプ | 生酒、無濾過、原酒、要冷蔵品 |
