驚異の0.9～1.0！！！
～茨城地酒～
浦里酒造店が醸す『霧筑波』は茨城での消費量が９０％を超える、地元で非常に愛されている銘柄で名実ともに茨城地酒の代表格です。そんな霧筑波から「霧筑波 辛口社長の太鼓判 2026 純米吟醸生酒」のご紹介。
～社長太鼓判～
令和元年から始まった大人気企画「社長太鼓判シリーズ」は社長である5代目蔵元が厳しい利き酒によって選抜した新酒のタンクから一部を生酒で数量限定販売する企画商品です。今年選ばれたのは仕込み38号。使用米に一番星、そして小川酵母で醸された純米吟醸です。
～味わい～
メロンを思わせる少し甘やかな香り、とろりとした口当たりに広がる旨味、後味は軽快でキレの良いスッキリとした仕上がり。そして、このお酒の酸度は驚異の0.9～1.0！！小川酵母の低酸性とやわらかさを、これでもかと表現した一本です。飲み飽きすることない酒質です。食中酒としてぜひお楽しみください。
| DATA | |
|---|---|
| 原材料名 | 米・米麹 |
| 原料米 | 国産米（一番星） |
| アルコール度数 | 15度 |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | --- |
| 酸度 | 0.9～1.0 |
| 容量 | 720ml |
| タイプ | 生酒、要冷蔵品 |
